Espumante Terras do Demo ganha medalha de ouro no Japão

Um espumante Terras do Demo, Touriga Nacional Bruto, “Olho de Perdiz”, produzido pela Cooperativa Agrícola do Távora, em Moimenta da Beira, conquistou uma medalha de ouro no “Sakura Japan Women’s Wine Awards”, o maior concurso de vinhos do Japão cujo painel de jurados é composto apenas por mulheres.

A variante “Olho de Perdiz” caracteriza-se e distingue-se por ter aspecto límpido, uma bolha fina e persistente e uma cor olho de perdiz. O aroma é intenso, primoroso e floral, com um paladar fresco e muito frutado e um final prolongado.

De acordo com a organização do concurso, o facto de o júri contar apenas com mulheres deve-se a que estas têm uma influência crescente no mercado vínico japonês, seleccionando e comprando cada vez mais vinhos e viajando cada vez mais para provar os vinhos e a gastronomia internacional.

Os vinhos portugueses conquistaram um total de 36 medalhas na competição que decorreu em Fevereiro.