Páscoa é tempo de saborear os aromas da montanha

Os pratos mais emblemáticos da região da Serra da Estrela vão estar à mesa dos restaurantes do concelho de Seia, durante o período da Páscoa, em mais uma edição da Mostra de Gastronomia “Aromas e Sabores da Montanha”.

A Mostra de Gastronomia decorre de 28 de Março a 12 de Abril, nos 24 espaços aderentes, e promete surpreender os clientes com pratos típicos e inovadores, de sabores e saberes que reflectem os hábitos e tradições da Montanha.

De entrada, petisco ou prato principal, confeccionado de forma tradicional ou num prato mais sofisticado, serão várias as opções em destaque, que privilegiam, entre outros, o uso do cabrito, borrego, Queijo Serra da Estrela, mel, requeijão, enchidos, o Pão do Sabugueiro e a Broa de Loriga, enquanto produtos locais, mas também outros pratos típicos, onde não faltarão sugestões de vinho do Dão, produzido no concelho.